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1、燕麦就算不煮也可以吃买些葡萄干和燕麦混在一起再加上煮鸡蛋这样可以起到净化体内的作用燕麦营养价值高，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦又有很好的药用功效，对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。燕麦中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维，它主要存在于燕麦麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失。

2、选择燕麦片时要注意，每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。总能量最好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。

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燕麦小麦仁吃了有什么功效

就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。莜麦籽粒瘦长，为筒形或纺锤形，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦。西南地区称为燕麦，有时也称莜麦。莜麦生产在我国历史久远。据山西省志载，最少有2500年的历史。

燕麦小麦仁吃了有什么坏处

燕麦属于一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量的食物。燕麦的营养成分高且质量优，但其质地较硬，不建议一次进食过多，以免造成胃痉挛或胀气。增强饱腹感：燕麦当中含有的纤维素在肠道内，遇水会发生膨胀，可以增强机体的饱腹感，而且燕麦的热量比较低，有利于减肥。促进肠道蠕动：由于燕麦中含有大量的纤维素，经常进食可以促进肠道蠕动，不仅有利于缓解便秘，还可以促进肠道中有益菌的增殖，改善肠道微环境。

补充营养物质：经常食用燕麦，可以补充人体所需的营养物质，比如维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等。辅助平稳血糖：燕麦中的β-葡聚糖成分粘度很高，可以抑制葡萄糖在小肠内的扩散和吸收，进而降低葡萄糖输送速率，延缓血糖升高的速度，是血糖生成指数（GI）较低的食物。

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